Part ahjukartulitega

Vaja läheb:

1 terve part(umbes 1 kilone)

suur sibul

pool haput õuna

soola

Ahjukartulite jaoks:

4 suurt kartulit

oliiviõli

soola

Valmistamine: Kõigepealt pese korralikult külma veega part puhtaks. Seejärel hõõruda soolaga pealt, sisse raputada ka. Sisse panna õunaviilud ja terve sibul(võib ka koorega koos panna). Siis panna ahju 200 kraadiga küpsema(Panin ventilaatoriga alt-pealt reziimi). Umbes 40 min pärast valada part üle kuuma veega, millest pärast saab maitsva kastme. Järgmiseks võiks ahju panna 150 kraadi peale. Kokku võiks olla part ahjus 2,5-3 tundi.
Meile kahele näljasele oli täpselt paras kogus ja väga maitsev tuli :)